Castarède 1996 50cl (10/2022)

Castarède 1996 50cl (10/2022)Castarde 1996 50cl (10 2022) Dieser Armagnac wurde 1996 von Castarde aus Baco, Colombard und Ugni Blanc Trauben in Bas Armagnac, Frankreich hergestellt. Er reifte fr 25 Jahre in einem feuchten Lagerhaus und wurde 2022 fr Castarde in Trinkstrke mit 40. 0% abgefllt. Fr die Destillation wurde eine Alambic Armagnacais (Column Still) verwendet.

Dieser Armagnac wurde 1997 von Domaine d'Esperance aus Baco Trauben in Bas Armagnac

8% abgefüllt

Er reifte für 20 Jahre in Fass 112 in einem feuchten Lagerhaus und wurde 2022 (05/2022) in Fassstärke mit 49

Im ersten Halbjahr 2022 kamen wir mit Grégoire Fabre ins Gespräch

Er ist vor allem für seinen Cocktail Wonk Blog bekannt und ist außerdem Co-Autor von Minimalist Tiki: A Cocktail Wonk Look at Classic Libations and the Modern Tiki Vanguard

Dieser Armagnac wurde 1973 von Hontambère Rare Armagnac Collection aus Ugni Blanc Trauben in Armagnac Ténarèze

denn wir sprechen hier von einem außergewöhnlichen Grande Champagne Cognac

die Oliviers Vater

And he’s brought reinforcements

A subtle spicy undertone of cinnamon and nutmeg adds complexity

and the last with ice and water gives you fennel on top of the lemon/peppermint notes

with a rush of sharp coastal freshness and gherkins on the palate